<legend id="uhfcj"></legend>
  1. <track id="uhfcj"><i id="uhfcj"></i></track>

    <optgroup id="uhfcj"><em id="uhfcj"></em></optgroup>

  2. <ol id="uhfcj"></ol>
    0432-66028555

    新聞

    NEWS

    當前位置:首頁 - 新聞

    舌尖上的美味 豐迪果仁元宵

    23 Dec 2019作者:本站編輯

    正月十五元宵節,是中國農歷新年后的第一個重要的節日,也是第一個團圓的日子?!靶窃庐斂杖f燭燒,人間天上兩元宵”,傳承至今的吃元宵,煮湯圓,代表了中國人自古以來對團聚圓滿的渴望。

          豐迪元宵是既可以煮著吃,又可炸著吃,還可蒸著吃,集各種吃法為一體的元宵節必備佳肴。

    打造百姓放心食品,奉獻精良品質

    豐迪果仁元宵的餡料要經過:選料挑料、洗料、烘焙原料、制餡、泡江米、磨粉、晃元宵、冷凍等十幾道工序。每年秋收后,我們開始選擇采購原料工作。制作元宵的主要原料是江米粉。我們從吉林舒蘭采購圓粒的江米。經過泡制、水磨成江米粉。而餡中所用的原料就比較多,芝麻、花生、核桃仁松仁、蜜棗鮮花玫瑰、青梅十多種原料。芝麻選擇顆粒飽滿、且經過過濾、分離、消洗多道環節加工?;ㄉ沁x擇顆粒大小一致,烘焙色澤一致,真空包裝的花生原料。
    保證產品質量,讓消費者吃的更安全,更故心。首先根據國家對食品企業的要求,購進原料嬰完成索證工作。再落實責任人,對購進的每種原料,一樣樣,一粒粒的挑選,去除果仁中的果皮。例如:瓜籽仁止的瓜籽皮,核桃仁中的核桃皮。葡萄干上的葡萄把。芝麻中的草籽、草棍,青梅中的果核.精挑細選后貼上標識,再進行清洗、烘焙,切成大小均勻的顆粒。

          嚴把質量關,弘揚傳統美食

          元宵好吃,面皮很重要。豐迪元宵的面是把挑好的江米清洗后、泡制12小時,再經過4次清洗,按傳統做法,將江米磨成的水磨江米面,而且是按生產加工時間,現用現磨,保證新鮮的口感,使元宵吃起來“細膩、軟糯、滑爽”皮糯而不粘牙齒的口感。

          豐迪元宵餡的制作真的更是費時費力。首先將挑選加工好的原料,按公司原料投放標準進行稱料,然后投入攪拌機中制成餡,再用專用工具進行“搟”壓成薄厚均勻表面光滑后,再切成方方正正的元宵餡,而且還要用篩子,將方正的餡的四角篩掉,然后放在溫度適合的車間,晾至12小時才可以使用。

          接下來就是晃元宵了。用專用工具將元宵餡沾水后放入元宵機中,晃2分鐘后,再取出沾水,反復5次后,潔白、晶瑩、圓潤,如珍珠般的元宵就制成了。

    豐迪元宵“軟、糯、酥松更香甜”

    豐迪元宵經過沾5遍水晃制而成,市場上一些元宵放在鍋中煮時,表面上的干粉落到水中,使元宵湯如粥一般,而炸著吃時,又非常硬。豐迪元宵在多年的研究下,從泡米、磨粉及元宵成型人手解決了這兩個難題。下面將煮元宵、炸元宵的幾個小竅門教給大家!

    一、煮元宵

    1.豐迪元宵無需解凍。將鍋中的水大火燒開后,將元宵倒入鍋中,且將火改文火,并用勺推動元宵,以防粘連。

          2待元宵浮至水面后(水再次沸騰)煮5分鐘即可。煮元宵-定不能用大火煮。否則皮煮爛,而餡未化。用文火煮的元宵表面:潔白、光滑,吃在嘴里:軟糯、滑爽、香甜。

    二、炸元宵

          1.豐迪元宵炸時無需解凍,將鍋中放入植物油,油以沒過元宵為宜。

          2.待油溫達到60度時,直接將元宵放入鍋中(10-15粒),并用勺子推動元宵,以免粘連。

          3.并將火調至小火,約30秒后。感覺元宵表皮變硬后。用勺子逐個輕輕敲打每個元宵,使元宵將受熱后產生的氣體,從敲裂的元宵表面排出。

          4.反復敲打三次元宵,此時元宵

    已浮至油面。

          5.加大火待元宵炸3分鐘,表面成金黃色即可,撈出食用。

          掌握好炸元宵的油溫,及時排氣就能炸出色澤金黃酥松香甜果仁顆顆的元宵了。

          隨著時間變化,元宵的品種也越來越多。豐迪元宵有傳統的黑藝麻餡、五仁餡、白糖餡、花生餡,根據現在人們對新口味的渴望,還推出藍毒餡的元宵和玫瑰餡的元宵,深受兒童和青少年的喜愛。

          月團圓,人團圓,期盼千家萬戶的團團圓圓。農歷正月十四(3月1日),豐迪食品分別在大東門、大潤發二店附近,又增添了獻愛心的湯圓贈送活動,回饋江城父老。奉獻精良品質,共享美好生活。打造百姓放心的食品是豐迪人永遠的追求。

    ? 2019 吉林豐迪食品有限公司備案號:吉ICP備19007763號 招聘 0432-66028555
    国产各种真实高潮对白_亚洲中文字幕熟女久久_亚洲成av人手机版_亚洲国产av五月天